Cách làm trà củ sen bổ dưỡng cho sức khỏe

Danh Sách Sinh Viên

Trà là thức uống quen thuộc của người Việt. Ngày càng có nhiều loại trà được chế biến thừ nhiều nguyên liệu khác nhau và phù hợp với nhiều lứa tuổi cũng như đối tượng sử dụng.

trà củ sen quảng nam

Cách làm trà củ sen bổ dưỡng cho sức khỏe

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm trà củ sen khô
- Củ sen tươi 1 kg
- Nước 1.2 lít
2. Các bước làm trà củ sen khô bổ dưỡng tại nhà
Bước 1: Sơ chế củ sen
+ Củ sen gọt sạch vỏ, rửa sạch, để ráo nước.
+ Sau đó dùng dao bào củ sen thành các lát mỏng hoặc dày tùy theo sở thích. Nếu bào mỏng thì khi phơi sẽ nhanh khô hơn.
Bước 2: Phơi và rang củ sen
+ Trải đều củ sen đã bào ra khay lớn. Lưu ý dàn đều củ sen để tránh tình trạng trải quá dày sẽ lâu khô.
+ Đem củ sen ra phơi nắng khoảng 8 – 10 tiếng cho đến khi củ sen khô giòn.
+ Sau khi phơi xong, cho củ sen vào chảo. Bắc chảo lên bếp và rang củ sen ở lửa nhỏ cho đến khi củ sen vàng thơm là được.
+ Cho lượng củ sen đã rang ra khay và để nguội, khi đã nguội hẳn thì cho trà củ sen khô vào hũ đựng thực phẩm để bảo quản và dùng dần.
Bước 3: Pha trà củ sen
+ Lấy một lượng khoảng 20g trà củ sen khô cho vào nồi để nấu trà
+ Bắc nồi lên bếp, cho 1.2 lít nước vào nồi và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho đến khi nước trà sôi thì tắt bếp. Có thể nấu trà củ sen cùng với 1 – 2 lát gừng nướng để trà thơm hơn
+ Cho nước trà củ sen ra ấm trà và thưởng thức ngay khi còn ấm. Hương vị thơm thoảng và ngọt nhẹ từ thức uống này sẽ rất tuyệt vời đó nhé.
3. Thưởng thức thành phẩm
Trà củ sen khô có hương vị thơm ngon, tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ máu, tốt cho hệ hô hấp, giúp giảm ho, bổ phổi, ăn ngon ngủ ngon. Uống trà củ sen còn giúp sảng khoái tinh thần, bớt căng thẳng mệt mỏi.
4. Cách chọn mua củ sen tươi ngon
Nên chọn mua những củ sen có đốt to, ngắn, củ sen này vừa đủ độ chín vừa có hương vị thơm ngon. Chọn củ sen nguyên vẹn, không bị dập úng.
Củ sen tươi ngon sẽ có vỏ ngoài không bị thâm đen, củ sen chín tự nhiên sẽ có màu vàng và không có mùi lạ.
Tránh chọn mua củ sen không còn nguyên vẹn hoặc quá trắng bởi chúng rất dễ chứa kí sinh trùng, vi khuẩn bên trong hoặc đã bị ngâm hóa chất.
Cách làm thức uống trà củ sen này quá đơn giản đúng không nào.

tra cu sen quang nam

HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP TAM THĂNG 1
Sản Phẩm: TRÀ SEN SÔNG ĐẦM
1. THÔNG TIN SẢN PHẨM

Thành phần	80% lá sen, 15% bông sen, 5% tim sen
Khối lượng	150 gam
HSD	03 tháng kể từ ngày sản xuất
BTCBSP	Số: 01/HTXNN Tam Thăng I/2023
Bảo Quản	Để nơi khô ráo thoáng mát
Cảnh Báo	Không sử dụng khi có dấu hiệu ấm mốc
Hướng dẫn sử dụng	Hãm trà: Lấy một phần sen khô vừa uống ngâm trong nước cho sen được mềm ra, sau đó đổ phần nước thừa đi và cho nước sôi nóng vào để hãm trà nhằm làm cho sen ra được hết chất dinh dưỡng vào phần nước Đun trà: Rửa sạch sen trước khi đun. Sau khi nước sôi, cho một lượng sen khô vừa phải và đun chừng khoản 5-6 phút với lửa nhỏ để dưỡng chất được ngấm vào phần nước. Sau đó, hãy giữ phần nước đã đun

1. MÔ TẢ SẢN PHẨM
Trà sen Sông Đầm là sản phẩm được kết tinh, tinh túy của vùng sông nước Tam Thăng- Tam Kỳ - Quảng Nam. Được xem là một trong những sản phẩm trà phân bố ở khu vực Sông Đầm Miền Trung Việt Nam, được dùng trong thưởng thức, nét văn hóa thưởng trà xưa và nay.
Trà sen Sông Đầm là sản phẩm rất phổ biến trong đời sống hằng ngày của người dân Việt nói chung và bà con nhân dân vùng sông nước Quảng Nam nói riêng. Trên thực tế, trong trà sen có vị hương thơm của sen, vị ngọt và đắng chát tạo cảm giác mới lạ, phong phú thêm trong việc thưởng thức trà của người dùng.
Trà sen Sông Đầm làm từ 100% lá và bông sen tươi được trồng và thu hái , rửa sạch thái nhỏ và sao chế trên hệ thống dây chuyền chế biến tại HTX Nông nghiệp Tam Thăng I.
Đặc điểm của Trà sen Sông Đầm là khi pha nước có màu vàng xanh, với “ Hương thơm vị đượm” xứng đáng là ứng cử viên số một giúp thanh nhiệt.
Lấy cảm hứng từ loại Trà Sen dùng để tiến vua ngày xưa, HTX Nông nghiệp Tam Thăng I đã nghiên cứu cho ra mắt sản phẩm Trà sen Sông Đầm đáp ứng với nhu cầu của từng đối tượng khách hàng. Giúp không chỉ người dân trong Tỉnh và cả nước biết đến một loại trà đặc biệt, chứa đựng cả tinh hoa của Sông Đầm.